Poza solą: zaskakująca rola cukru w nadciśnienie tętnicze

Najczęstsze przyczyny nadciśnienia tętniczego

Sól od dawna była uważana za głównego winowajcę. Nadmiar sodu zatrzymuje wodę w organizmie, co obciąża naczynia. Ale sól to tylko część układanki. Coraz częściej naukowcy wskazują, że dodane cukry są równie istotnym czynnikiem ryzyka. Badania pokazują, że osoby spożywające ponad 25% dziennych kalorii z cukru mają trzykrotnie wyższe ryzyko zgonu z powodu chorób serca.
Jedno z badań wykazało, że każde dodatkowe 100 g wysoko przetworzonej żywności zwiększa ryzyko chorób sercowo-naczyniowych o prawie 6%, a ryzyko nadciśnienia tętniczego o 14,5%. Do innych przyczyn należą brak snu, otyłość, alkohol, palenie i przewlekły stres.

Rola cukru w nadciśnieniu tętniczym

Większość osób kojarzy cukier z otyłością i cukrzycą, ale rzadziej z nadciśnieniem tętniczym. Spożywanie dużych ilości cukru prowadzi do zespołu metabolicznego i podnosi poziom kwasu moczowego, co ogranicza produkcję tlenku azotu odpowiedzialnego za rozluźnianie naczyń. To powoduje wzrost ciśnienia.
Niektórzy badacze sugerują również, że cukier może aktywować układ renina-angiotensyna-aldosteron, dodatkowo sprzyjający nadciśnieniu tętniczemu.

Objawy ostrzegawcze nadciśnienia tętniczego

Nadciśnienie tętnicze bywa „cichym zabójcą”, ale subtelne sygnały to m.in.: nietypowe zmęczenie, duszność, obrzęki nóg, nieregularne bicie serca, zawroty głowy, omdlenia czy bóle w klatce piersiowej. Objawy te, choć niespecyficzne, nigdy nie powinny być lekceważone.